Oli de perdigons és una història de dones valentes i plenes de saviesa que tenien el coratge i l'empenta per sortir de la seva vall; deixaven la família per anar a ajudar molta gent. L'esforç, el sacrifici i certa picaresca eren els seus grans valors en un temps molt similar al moment actual: una societat sacsejada per una gran crisi amb manca de treball, desigualtat entre classes, fi del bipartidisme, revolta social, evolució del catalanisme i una creixent immigració. Aquestes dones també són un exemple de la fragilitat en la qual s'ha mogut des de sempre el saber femení, exposat constantment a la sospita, els prejudicis i els estereotips negatius que han fet que siguin considerades bruixes. Oli de perdigons vol mostrar el dia a dia de la seva vida.