Aquests tres mots sintetitzen el procés vital dels éssers humans en clau econòmica. Antoni Riera els converteix en via per a renovar el coneixement de la societat baixmedieval de la Corona d’Aragó mitjançant una exhaustiva recerca de l’articulació de l’agricultura, la pesca i la ramaderia, l’empenta econòmica impulsada pel tèxtil, l’estructuració laboral mitjançant les corporacions d’ofici, el desenvolupament de les viles i ciutats, la seva interconnexió viària, la funció del sistema monetari, el funcionament dels intercanvis i els mercats, la producció agrària i l’abastament de les ciutats, alhora que ressalta el lligam entre carestia, polítiques municipals i actes d’especulació, a més d’analitzar la reacció individual i col·lectiva quan tot aquest engranatge sembla trontollar arran de dificultats econòmiques o, fins i tot, calamitats naturals.