Tel. +34 973 23 66 11

[email protected]

You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

La cuina de les postres

More Views

Writer

La cuina de les postres

  • Writer: Molina Guerrero, David
  • ISBN: 978-84-9975-734-6
  • 108 pages
  • 115 x 260 mm
  • Collection: Catxipanda Nº 24
  • Release date: March 2016
  • See first pages
  • Availability: In stock

    €12.00
    Aquest llibre ajudarà a endolcir qualsevol moment de les nostres vides. És una eina tant per a professionals com per a aficionats al món de les postres”. Fill de família hostalera, el David Molina recorda les hores que passava al bar Kie XII Ajdan dels seus pares netejant musclos, esqueixant bacallà i, fins i tot, corrent i jugant rere la barra. Contra la voluntat de la seva mare, qui no volia que es dediqués a aquest món, el David va començar a fer carrera gastronòmica al restaurant Cal Molina de Torrefarrera. El seu èxit professional arriba després de guanyar el programa Deja Sitio Para el Postre, dirigit i conduït pel pastisser Paco Torreblanca. També ha treballat al costat de grans cuiners, alguns dels quals han estat guardonats amb estrelles Michelin.

    Other suggestions