Tel. +34 973 23 66 11

[email protected]

You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

La cuina dels bolets

More Views

Writer


La cuina dels bolets

  • Writer: Cogul i Urrea, Albert ; Mangues i Fo, Agustí
  • ISBN: 978-84-9779-445-9
  • 116 pages
  • Rustic cover with flaps
  • 115 x 260 mm
  • Collection: Catxipanda Nº 19
  • Release date: September 2006
  • Availability: In stock

    €11.00
    La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics especialistes: l'un, de la recol·lecció i tria de bolets i l'altre, de la preparació entre els fogons. A més, Albert Cogul hi ha introduït una colla de receptes originals de la seva manera de treballar la cuina.