Aquests tres mots sintetitzen el procés vital dels éssers humans en clau econòmica. Antoni Riera els converteix en via per a renovar el coneixement de la societat baixmedieval de la Corona d?Aragó mitjançant una exhaustiva recerca de l?articulació de l?agricultura, la pesca i la ramaderia, l?empenta econòmica impulsada pel tèxtil, l?estructuració laboral mitjançant les corporacions d?ofici, el desenvolupament de les viles i ciutats, la seva interconnexió viària, la funció del sistema monetari, el funcionament dels intercanvis i els mercats, la producció agrària i l?abastament de les ciutats, alhora que ressalta el lligam entre carestia, polítiques municipals i actes d?especulació, a més d?analitzar la reacció individual i col·lectiva quan tot aquest engranatge sembla trontollar arran de dificultats econòmiques o, fins i tot, calamitats naturals.