Una terra d?oli il·lustra la pervivència del cultiu de l?oliva a les terres de Lleida i fa, per primera vegada, un ampli recorregut pels aspectes agrícoles, geogràfics i tecnològics que expliquen l?elevada qualitat de l?oli que s?hi produeix i els múltiples factors de salut i de gaudi gastronòmic que conté cada gota. A través de les pàgines d?aquest llibre, podreu conèixer la tradició mil·lenària de la cultura de l?oli d?aquestes comarques, els seus usos terapèutics i culinaris o la mirada de present i futur dels productors. És, en definitiva, un viatge que us permetrà descobrir els secrets de l?or líquid en un territori singular.