Tel. +34 973 23 66 11

editorial@pageseditors.cat

You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

Cent plats amb fruita

More Views

Writer

Cent plats amb fruita

  • Writer: Lladonosa i Giró, Josep
  • ISBN: 978-84-9779-382-7
  • 156 pages
  • Rustic cover with flaps
  • 115 x 260 mm
  • Collection: Catxipanda Nº 17
  • Release date: April 2006
  • Availability: In stock

    €11.00
    El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes…Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora en dóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats –primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes són receptes sorgides de la tradició culinària popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni pràctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.

    Customer Reviews

    Write Your Own Review

    You're reviewing: Cent plats amb fruita

    How do you rate this product? *

    Evaluation: 0/5
    Vote: