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Cent salses

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Cent salses

  • Autor: Morell i Bitrià, Josep M.
  • ISBN: 978-84-9779-498-5
  • 168 páginas
  • Tapa rústica con solapas
  • 115 x 260 mm
  • Colección: Catxipanda Nº 20
  • Fecha de publicación: Marzo 2007
  • 12,00 €
    En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trobareu, de ben segut, la salsa idònia per cada plat, ja sigui carn, peix, verdura, fruita, etc.

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