Tel. +34 973 23 66 11

[email protected]

No tiene artículos en su carrito de compras.

Subtotal: 0,00 €

Cuina catalana contemporània

Más vistas

Autor(es)

Cuina catalana contemporània

  • Autor: Rúbies, Joan Antoni
  • ISBN: 978-84-9779-257-8
  • 120 páginas
  • Tapa rústica con solapas
  • 115 x 260 mm
  • Colección: Catxipanda Nº 16
  • Fecha de publicación: Abril 2005
  • Disponibilidad: En existencia

    11,00 €
    Cuina catalana contemporània aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan pràctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.