Tel. +34 973 23 66 11

[email protected]

You have no items in your shopping cart.

Subtotal: €0.00

Cuina catalana contemporània

More Views

Writer

Cuina catalana contemporània

  • Writer: Rúbies, Joan Antoni
  • ISBN: 978-84-9779-257-8
  • 120 pages
  • Rustic cover with flaps
  • 115 x 260 mm
  • Collection: Catxipanda Nº 16
  • Release date: April 2005
  • Availability: In stock

    €11.00
    Cuina catalana contemporània aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan pràctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.