Tel. +34 973 23 66 11

[email protected]

No teniu articles a la cistella de la compra.

Subtotal: 0,00 €

Cuina catalana contemporània

Més vistes

Autor(s)

Cuina catalana contemporània

  • Autor: Rúbies, Joan Antoni
  • ISBN: 978-84-9779-257-8
  • 120 pàgines
  • Tapa rústica amb solapes
  • 115 x 260 mm
  • Col·lecció: Catxipanda Nº 16
  • Data de publicació: Abril 2005
  • Disponibilitat: En existència

    11,00 €
    Cuina catalana contemporània aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan pràctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.